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關于如何學習掌握炸油條的技術，做好油條的生意，海韋力技術部建議如下：
1、首先大家要知道，學會炸油條并不難，但是要炸好油條也并不那么容易。因為影響炸好油條的因素很多，比如：面粉的選擇，和面的加水量，環(huán)境溫度，油溫，操作熟練程度，膨松劑選擇和用量，工具的配備等等，都會影響炸油條的效果。
2、如果是在家炸油條，通過網上學習把油條炸好點還是比較容易實現(xiàn)的；但如果炸油條是為了銷售，想要通過自學把油條炸好卻是很難的。那種認為參加技術培訓就是花冤枉錢的想法在實際生活當中是行不通的，可以說既掌握不了炸油條的技巧，又浪費了自己的時間。
3、海韋力技術部建議：想要做炸油條的生意，一定先要去參加炸油條培訓。對實際培訓的選擇也很簡單，只要是付費的培訓都可以，或者跟著一些有經驗的老師傅學習也可以。參加培訓的目的，就是讓自己能很快掌握炸油條的基本常識以及工具的合理配備。只有了解掌握了炸油條的基本常識，然后再通過不斷的實踐來提高自己的操作水平，才能炸出好的的油條，做好油條生意！
炸油條如何選擇面粉？ 
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