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江米條的做法

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江米條的做法
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一、材料

  雞蛋2個,食用油20g,白糖15g,面粉200g,黑芝麻適量

二、做法

  1、碗中打入兩個雞蛋,倒入20g食用油,白糖最后撒上一把黑芝麻攪拌均勻。

  2、攪拌均勻后,倒入面粉200g,攪拌成絮狀后,下手揉成一個硬度偏硬的面團。

  3、面團揉光滑之后,移到案板上,用搟面杖搟成一個長方形或者圓形都可以。

  4、用刀切成5厘米寬的長條。

  5、再切成半厘米左右的細條。

  6、鍋中油溫燒至七八成熱下入生胚,炸制金黃撈出。

  7、最后撒上一層糖粉。



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