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花生酥的做法步驟

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花生酥的做法步驟
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一、原料配方（以20只計）

　　低筋面粉120g，泡打粉3g，花生醬60g，玉米油40mL，綿白糖40g，鹽2g

二、制作過程

　　1、面團調(diào)制：將花生醬放入碗里，加入玉米油，將兩者攪勻，加入綿白糖，攪拌均勻。篩入低筋面粉和泡打粉，用刮刀攪拌均勻。

　　2、生坯成型：用手揉成光滑不粘手的團，將面團分割成12g左右的小球。

　　3、生坯熟制：將烤箱預(yù)熱至170℃，放入烤箱中層，烤制15~20min。烤好后取出晾涼即可。



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