HAIWEILIGAILIANGJI
、材料
1、原料
米飯200克，鮮香菇30克，生菜20克，胡蘿卜25克，雞蛋1個(gè)
2、調(diào)料
植物油、鹽、蔥絲各適量
二、做法
1、鮮香菇、胡蘿卜分別洗凈切成丁，入沸水鍋中焯熟，撈出瀝水；生菜洗凈切成絲；雞蛋磕入碗中打散成蛋液備用。
2、蔥絲入熱油鍋中爆香，倒入蛋液炒散至熟，放入香菇丁、胡蘿卜丁、米飯炒勻，加鹽、生菜絲，翻炒入味。
