HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
阿膠10克，羊腰1只，大米100克
2、調(diào)料
白糖1大匙，料酒1/2大匙
二、制作步驟
1、將阿膠用清水沖洗干凈，放入蒸籠中用中火蒸化。
2、羊腰洗凈，除去外膜，一切兩半，片凈腰臊，切成腰花；大米淘洗干凈，除去雜質(zhì)。
3、將大米、阿膠、羊腰花、料酒同放燉鍋內(nèi)，加入適量清水，置旺火上燒沸，再用小火燉煮35分鐘，加入白糖調(diào)勻即成。
