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芝麻吐司

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芝麻吐司
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一、用料

  高筋粉250克,細砂糖10克,鹽3.5克,酵母3.5克,水130克,牛奶50克,奶粉12克,黃油15克,黑芝麻(炒熟)20(提前將炒熟的黑芝麻研磨或搟壓后使用)

  表面裝飾白芝麻(炒熟)

二、制作方法

  1、將松弛好的面團整形成與吐司模長度相當?shù)膱A柱形。

  2、用濕毛巾沾濕面團表面,沾滿白芝麻。將兩條而團并排收口朝下,排列在吐司模中。

  3、發(fā)酵至九分滿,入烤箱烘烤。



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