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豆沙方糕

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豆沙方糕
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一、材料

  1、原料

  粳米粉175克,稀糖豆沙150

  2、調(diào)料

  糯米粉75克,松子仁少許

二、制作步驟

  1、將糯米粉、粳米粉放入碗中,加入涼水拌勻,略餳后過篩。

  2、將細粉放入木格模型內(nèi)刮平,加入豆沙,上面放幾粒松子仁。

  3、再撒上一層細粉,再劃成小方塊,脫去方格,然后入籠蒸熟即成。


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