HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
糯米粉500克，豆沙餡200克，大米粉100克
2、調(diào)料
白糖200克，熟豬油3大匙
二、制作步驟
1、糯米粉、大米粉放入容器內(nèi)混合均勻，再加入白糖和少許溫水拌勻，然后揉搓均勻成比較軟的面團(tuán)。
2、取方盤一個(gè)，先涂抹上熟豬油，放入面團(tuán)并拍平，再放入蒸鍋內(nèi)蒸20分鐘，取出。
3、案板上抹上少許熟豬油，將蒸好的面團(tuán)放在上面搟薄，中間夾一層豆沙餡，卷成卷，先切成長條，再切成片，裝盤上桌即可。
