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盤中彩玉的做法

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盤中彩玉的做法
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一、材料

  原料:面粉100克,雞蛋1個(gè),構(gòu)杞子、龍眼肉各15克,清水適量

  調(diào)料:食鹽3克,味精2克,花生油適量

二、做法

  1、面粉加入清水于碗中調(diào)勻,再加入打散的雞蛋、枸杞子、龍眼肉、食鹽、味精一起拌勻成面漿。

  2、鍋中注油燒熱,倒入調(diào)勻的面漿,煎至發(fā)泡蓬松,完全成熟時(shí),起鍋裝盤即可。



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