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玉米糕

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玉米糕
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一、材料

  1、原料

  糯米粉、粳米粉、棗泥餡各100克,橙汁、綠菜汁各適量

  2、調(diào)料

  鹽少許

二、做法

  1、糯米粉和粳米粉拌勻,用沸水沖燙成硬面團(tuán),揉勻,2/3面團(tuán)加入橙汁成黃面團(tuán),另1/3加入綠菜汁成綠面團(tuán)。

  2、黃面團(tuán)摘成20克的面團(tuán),包入棗泥餡,搓捏成玉米形,刻上紋,綠面團(tuán)做成玉米葉粘在玉米上,蒸2分鐘即可。



玉米糕

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