HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
白菜300克
2、調(diào)料
芥末粉、白糖、米醋各適量
二、做法
1、將白菜洗凈，去頭尾，切成8厘米左在的段，用細線捆好備用。
2、將白菜墩放入沸水中，用大火焯3分鐘，取出后瀝水，放入容器中。
3、在白菜墩上放入一層糖、一層芥末粉，然后灑上米醋，密封24小時即可。
三、注意事項
芥末墩尤其適合在年節(jié)過后吃，可以解去油膩，換換口味，它清爽，利口,解膩，很多人都喜歡。
