HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：面粉350克，玫瑰15克，清水適量
調(diào)料：冰糖、白糖、紅糖各15克，花生油適量
二、做法
1、面粉、白糖、花生油、水揉成水油面團；面粉、白糖、花生油送成干油酥面團；玫瑰切碎，冰糖砸碎，與白糖拌成水晶餡。
2、水油面、干油酥面掐成劑子，干油酥包入水油面中，搟長后疊攏，反復(fù)兩次制成酥皮。
3、水晶餡句入酥皮內(nèi)捏成圓形，劃細條形，炸至花瓣綻開后撈出，刷上紅糖即成。
