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硬面火燒的做法步驟

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硬面火燒的做法步驟
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一、原料

  發(fā)酵面團(tuán)和面粉各適量(二者比例為2: 1)

二、做法

  1、將面粉倒于面板上,慢慢搋在發(fā)酵面團(tuán)中,制成硬面團(tuán)。

  2、將硬面團(tuán)搓條,下劑,按成圓形火燒生坯。

  3、將硬面火燒生坯放入烤盤中,入烤箱烤熟即可。



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