HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉500克，酸菜末300克，海蠣子150克，五花肉200克，蔥花少許
2、調料
鹽、醬油、味精、花椒粉、香油各適量
二、做法
1、五花肉洗凈，剁成肉餡，放入盆里，加鹽、味精、醬油、花椒粉拌勻，再加海蠣子、蔥花、酸菜末，香油，調拌均勻即成餡料。
2、面粉加水和面皮，包入餡料，捏成餃子生坯。
3、鍋加水燒開，沸水下鍋，煮熟撈出裝盤。
