HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉200克，雞胸肉150克，番茄75克，洋蔥、冬筍各50克
2、調(diào)料
精鹽、雞精、咖喱粉、植物油各適量
二、制作步驟
1、把雞胸肉切成細(xì)絲，加上少許精鹽拌勻；洋蔥、冬筍洗凈，切成片；番茄去蒂，切成小塊。
2、面粉加上清水和成面團(tuán)，制成面條，放入清水鍋內(nèi)煮至熟，撈出過涼，瀝水。
3、鍋內(nèi)放入植物油燒熱，下入洋蔥、番茄、雞肉絲、冬筍、咖喱粉、精鹽、雞精炒至熟香，放入面條炒拌均勻，出鍋裝盤即成。
