HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
油面250克，魚肉50克，烏賊1尾，洋蔥1/4顆，水300毫升，青菜30克，蝦仁60克，油2大匙
2、調(diào)味料
鹽1/2小匙，蠔油1大匙，米酒1大匙
二、做法
1、魚肉切片；烏賊清理洗凈切花；洋蔥切絲；青菜洗爭(zhēng)切段，備用。
2、取鍋燒熱后加入2大匙油，放入洋蔥絲與木耳絲略炒，加水與調(diào)味料，待沸騰后放入油面，蓋上鍋蓋以中火燜煮3分鐘。
3、鍋內(nèi)加入魚肉、烏賊與蝦仁，開(kāi)蓋煮2分鐘，再放入青菜段翻炒即可。
