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蓮子菠蘿面丁

HAIWEILIGAILIANGJI

蓮子菠蘿面丁
點(diǎn)擊海韋力語(yǔ)音服務(wù)

  烹調(diào)時(shí)間:15分鐘

一、材料

  中筋面粉150克,菠蘿85克,蓮子50克,白糖40克,番茄醬2大匙

二、制作方法

  1、面粉放入容器內(nèi),加入涼水和成略硬的面團(tuán)稍餳,搟成0.6厘米厚的大片,再切成1.5厘米見方的丁。

  2、蓮子用溫水泡透;菠蘿切成丁。

  3、鍋內(nèi)加水燒開,下入面丁煮熟,撈出投涼,盛起瀝凈水。鍋內(nèi)加水,下入蓮子、白糖煮至軟爛。

  4、加入番茄醬翻炒均勻,下入面丁炒開,再下入菠蘿丁炒勻,待汁收濃,出鍋裝盤即可。



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