HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面粉300克，油菜500克，蔥末適量
2、調(diào)料
鹽、香油、料酒、五香粉、雞精、白糖、酵母各適量
二、制作步驟
1、面粉加清水、酵母和成面團，醒發(fā)，摘成劑。
2、油菜洗凈，剁成末，加鹽稍腌，擠去水分，加香油、料酒、五香粉、雞精、白糖、蔥末拌勻成餡料。
3、將劑子薄，包入油菜餡料，捏成褶，再次醒發(fā)后上籠蒸熟。
