HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
白面250克，紅燒牛肉湯適量，牛腱子片200克，菠菜少許，蔥花1小匙，酸菜1大匙
二、調料
辣椒粉1小匙，辣油1小匙，花椒1小匙，干辣椒1小匙
三、做法
1、將花椒、干辣椒、辣椒粉、辣油加入紅燒牛肉湯中成為麻辣湯頭，再加入牛腱子片熬煮約40分鐘。
2、白面煮熟裝碗，加入麻辣湯頭，并加入汆燙過的菠菜、蔥花、酸菜即可。
