HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
生牛肉50克，面粉200克，清水適量
2、調(diào)料
食鹽3克，紅油10毫升，花生油適量
二、做法
1、牛肉洗凈切末，加入食鹽、紅油拌勻入味后待用。
2、將面粉加入適量清水攪拌均勻，揉成面團，掐成面劑后，用搟面杖搟成面餅，鋪上牛肉末，對折包起來。
3、在面餅表面刷一層紅油，下入熟鍋中煎至兩面金黃即可。
