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包子泡打粉的使用方法

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包子泡打粉的使用方法
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  包子泡打粉的使用方法很簡單,就是先把包子泡打粉和面粉適當混合均勻,然后再加酵母、水和面即可。

  使用包子泡打粉要盡量注意在不影響包包子的操作情況下,盡量把面團和軟一下,面團越軟蒸的包子越飽滿白亮。

  包子泡打粉的使用量為2%,下面是不同和面量的配方,供大家參閱:

海韋力包子泡打粉用量參考表

面粉用量 包子泡打粉用量
1斤 10克
5斤 50克
10斤 100克
25斤 250克
50斤 500克


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